五百二十 发酵
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时间已至深夜,金时这才推门回到自己的小小屋子。
不过今天进门的他,脸上和以往那种疲惫的麻木不同,眉目间多少是带着些愉快的神情。
的确,在脱离了武士身份这么久之后,还真是难得的待在自己拿手专长的地方被人请求指教,这让他内心里愉快不少。
当然,还可能是因为他手中拎着的,那个由绳子系着小小的油纸包的缘故吧。
金时难得的哼着小曲...这是他一日复一日路过那些剧院、暗巷时听到的曲目,就连一开始对于这种娱乐方式持反感态度的他,现在在闲暇时也是会不自觉的哼唱起来两句。
总之,今天的金时抱着愉快的心情,将那小小的纸包丢在桌子上,又小心翼翼的将那瓶满满的、摇晃起来也听不到响声的酒葫芦放到桌边,自己则在桌前盘腿坐下。
“酒行老板确实是个好人。”他一再这么想着,伸手便解开了放在面前的那个小小油纸包。
拆开麻绳后,如包裹着四方潮糕一样的纸包自动打开来,里面装着的是几样混搭在一起的小菜。
这是酒行老板作为报答从下午到现在,耽误了金时这么长时间,而无论如何都要请金时收下的谢礼。
一开始,金时因为觉得自己很享受和人聊酒的话题,还不怎么好意思接受额外的礼物,只是架不住酒行老板的一再感谢,他这才收下。
包裹里倒不都是什么名贵的吃食,有一大叠被切成薄薄细片、被腌渍到半透明的腌萝卜,十几根翠绿滴水的盐水毛豆,四五块金灿灿、还带着卤水的炸豆腐,以及被烤至诱人焦黄的最后几根烧鸟串。
金时平常喝酒是不吃下酒菜的,这倒不是他有什么特别的讲究,只是单纯的因为不舍得。
不过今天难得有人请客,自己也就稍微奢侈一把,只是偶尔一次,这样应该也不算是堕落吧。
金时捏起一根毛豆放进嘴里,将皮吐出来,咀嚼着里面的豆子,豆香四溢。
豆腐块比较少,但每块儿都切得很大,约有两指厚,一口下去,感受着从豆腐那层金色表皮里喷出来的卤汁在口腔里爆发出来,格外。
腌萝卜自不必说,这是自古以来不分贵贱的下酒名菜,就连那些大名、将军们喝酒时,也会吃这物什,没别的,就只是为那一个脆生生、酸爽的口感,且腌制的得当,一口下去便能让人口舌生津,确实是下酒的良菜。
至于最后的几根烧鸟串,金时决定还
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